Gran Cru, un wine-bar moderno e luminoso

Nato grazie alla lunga esperienza di Antonella Ricciardi della storica Enoteca Ronchi, Gran Cru è un wine-bar moderno e luminoso ma al contempo caloroso e accogliente. Qui potrete degustare dalle etichette più altisonanti delle grandi Maison francesi alle più piccole cantine italiane, selezionate con una cura che trasuda davvero passione e

Enoteca Ronchi, punto di riferimento da oltre un secolo

L'Enoteca Ronchi, situata nel cuore di Milano a pochi passi da Sant’Ambrogio, è da oltre un secolo un punto di riferimento per tutti gli appassionati ed esperti del settore: sinonimo di storia, tradizione e passione non solo per il vino ma anche per il mondo dei distillati.   Abbiamo incontrato Antonella Ricciardi,

Vineria Alle Zitelle, una bacaro veneziano a Milano

In una zona vivace e di passaggio, è nato questa piccola vineria che prende ispirazione da un bacaro veneziano, tipica osteria della città di laguna, che offre soprattutto vini (l’etimologia di bacaro sembra derivi il suo nome dal Dio Bacco, Dio del vino, ovviamente non a caso). L’atmosfera è easy e molto amichevole:

La cucina del toro, tradizione italiana a un passo dal Castello

Aperto nel Maggio 2011, il ristorante Cucina del Toro nasce dalla pluriennale esperienza dei gestori del ristorante La Brisa - Antonio Facciolo e Piero Maranghi - e dalla creatività dello chef Giandomenico Melandri. L’ambiente, realizzato dall’architetto Diego Marelli, ricrea le atmosfere suggestive degli storici locali del Bel Paese ed è curato

Sadler, il “Due Stelle Michelin” di Milano

Il ristorante “Due Stelle Michelin” di Milano, prende il nome dal suo Chef Claudio Sadler, uno degli chef più conosciuti in Italia, che si distingue per l’indiscussa competenza e la razionale applicazione delle regole, ma anche per la sua grande fantasia. La sua è una cucina creativa ed accurata, che

Al Fluffer si beve bene!

Piccolo cocktail bar in zona Washington, decisamente lontana dagli standard della Movida milanese, il Fluffer si propone come un punto di ritrovo per gli amanti del buon bere. Perché, lo diciamo senza giri di parole, al Fluffer si beve bene. I cocktail sono “semplicemente” molto buoni, oltre che belli a

La cucina dei Frigoriferi Milanesi e la carta “destrutturata”

Galeotto fu Slow Food! ... Nel febbraio del 2014, su segnalazione di Slow Food, Frigoriferi Milanesi invita i proprietari della Trattoria del Nuovo Macello ad aprire la loro seconda location presso la struttura dei Frigoriferi. Così nell’Aprile 2014 uno dei due chef della Trattoria del Nuovo Macello, Marco Tronconi, si sposta

Trattoria del Nuovo Macello, dal ’59 un’unica famiglia

trattoria nuovo macello

A Milano, in una zona poco frequentata e un po’ decentrata, si può ritrovare un luogo dallo stile un po' rétro, molto caldo con luci soffuse, dove si possono degustare alcuni piatti della cucina tradizionale lombarda rivistati ed altri piatti più creativi ed innovativi. Stiamo parlando della Trattoria del Nuovo Macello,

Enoteca Enoclub, dal vino “quotidiano” al fuoriclasse

Da due generazioni la famiglia Malfassi conduce con grande passione, professionalità ed entusiasmo l’Enoteca Enoclub, che da anni rappresenta uno dei punti di riferimento più importanti per sommelier professionisti, appassionati degustatori e per neofiti che si vogliono avvicinare al mondo del vino. Oggi nell’enoteca di Via Friuli troviamo il papà Gianni,

Al FICODINDIA: un nome, una garanzia

Il ristorante di cucina siciliana è nato 10 anni fa dal progetto dell'architetto Daniela Tortello - Di Blasi. La cucina allora era stata affidata allo Chef Marco Avella che oggi, dopo l'esperienza nel suo ristorante Evo, torna a Al Ficodindia, apportando una nota di originalità e proponendo una cucina siciliana