Giancarlo Morelli vince il Premio Popolarità dei Vivimilano Awards

Giancarlo Morelli

Giancarlo Morelli, a soli due mesi dall’apertura del ristorante Morelli all’interno dell’hotel Viu, 5 stelle lusso in zona Sarpi a Milano, vince il Premio Popolarità nella categoria Alta Cucina dei "Vivimilano Awards”, il concorso per festeggiare i trent’anni di ViviMilano Il concorso ha visto in gara 401 locali, in 10 categorie per

L’eredità di Tuttofood…ricette e buone pratiche, aspettando Tuttofood 2019!

milano food week

Si abbassa il sipario su Tuttofood, “ci vediamo nel 2019” promette i cartello rosso appeso in Fiera. Ma l’edizione appena terminata lascerà il suo strascico in città. Perchè per la prima volta, la manifestazione dell’agroalimentare b2b, ovvero dedicata agli “addetti ai lavori”, è riuscita non solo a interessare, ma informare e

Raccontare un territorio enogastronomico: gli storycooking della Milano Food Week!

milano food week storycooking

Dal 4 maggio, durante il Fuorisalone di Tuttofood, ogni sera allo Spazio Bergognone 26 per la prima volta si parla di storycooking, ovvero l'unione dello storytelling con lo showcooking. Il neologismo storycooking è tratto infatti dal tradizionale showcooking (ovvero una performance culinaria) imbastito attorno alla narrazione e la rappresentazione del territorio di riferimento

Milano Food Week 2017: date, programma, eventi

Arriva Milano Food Week con la sua pioggia di eventi, eccellenze enogastronomiche, chef, show cooking, menu a tema, degustazioni e storycooking nei punti nevralgici della città con particolare concentrazione nella zona Tortona, in occasione di TuttoFood. Se il salone internazionale dell’agroalimentare si conferma come tra i principali eventi di settore

Sadler, Arrigoni e Molon: tre top chef in Brianza per la cena di gala de “Il mondo delle Intolleranze”

cena intolleranze alimentari

100 presenze alla Cena di Gala organizzata dall’Associazione “Il mondo delle intolleranze” presieduta da Tiziana Colombo a cui hanno partecipato, lo scorso 30 marzo, i top chef Claudio Sadler (Ristorante Sadler, due stelle Michelin), Tommaso Arrigoni (Ristorante Innocenti evasioni) e Carlo Molon (Ristorante Sheraton Lake Como). Il mondo delle intolleranze alimentari si

Tuttofood Milano: date, eventi e news dell’edizione 2017!

tuttofood 2017 date info

Ci siamo, sta per tornare a fiera Milano Tuttofood, la manifestazione biennale b2b dedicata agli operatori dell’agroalimentare. Un’evento anzi, l’evento, dedicato agli operatori del settore ma che quest’anno si apre alla città con tante iniziative per Milano, una grande novità, il “fuorisalone Food” e molta attenzione al consumatore finale. Week &

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Informacibo.it è dal 2013, un quotidiano on line di cronaca e informazione enogastronomica. Nasce per valorizzare gli alimenti di qualità e per raccontare i dietro le quinte e le novità del settore agroalimentare. Un sito di servizio per il consumatore consapevole, costruito insieme al suo pubblico e ai protagonisti del settore. Un magazine per educare