La ricetta delle feste di Giancarlo Morelli

Giancarlo Morelli

Una ricetta che profuma di bosco e che fa venire in mente una foresta del nord della Bretagna: è la ricetta delle feste dello chef Giancarlo Morelli: Spigola, foglie di bosco, salsa al profumo di resina

. Se volete portare in tavola per il menu di Natale o il Cenone di Capodanno qualcosa di

Risottoacolori in passerella a Milano

risottoacolori

Venerdì 24 e Sabato 25 Giugno, più di venti locali del Gourmet Social Club prenderanno parte al circuito Risottoacolori in passerella, proponendo nei loro menu delle ricette intriganti, sfiziose e sicuramente “golose”, realizzate, per l’occasione, con il riso Carnaroli dell’azienda Roncaia. Nata nel 1790 a Castelbelforte, da ben cinque generazioni la

Daniel&Friends. La nuova iniziativa di Daniel Canzian

Dal 16 giugno lo chef Daniel Canzian vi aspetta al suo ristorante con l'iniziativa Daniel&Friends, una serie di cene a quattro mani che coinvolgerà personaggi illustri del panorama gastronomico. Daniel e i suoi amici grandi chef metteranno in scena un'interpretazione inedita dei loro piatti più caratteristici. Daniel Canzian e Andrea Ribaldone Ad

Cifa. Dal 1982 al servizio della ristorazione

Leader nel settore delle forniture alberghiere dal 1982, Cifa si rivolge, da più di un quarto di secolo, a hotel, bar, ristoranti, catene alberghiere e società di catering e ristorazione. Grazie all’ampia struttura di 6.000 mq, di cui 1.300 mq dedicati all’esposizione, gestisce più di 150 ordini giornalieri, 3.400 clienti attivi