Il Mondo delle Intolleranze: un menu “senza” preparato da grandi Chef

Il mondo delle intolleranze

Martedì 27 giugno dalle 20:00, al ristorante Golf Club di Carimate diretto da Michele Terreni e Michela Nardin si terrà la cena di gala a favore dell’Associazione regionale “Il mondo delle intolleranze” fondata da Tiziana Colombo. Terzo appuntamento per una cena con grandi chef, questa volta a sei mani (e

ESCO a Giugno, tutti gli eventi di Esco Bistrò

ESCO a Giugno: le nuove proposte del ristorante Esco Bistrò Mediterraneo per l’estate milanese. Esco Bistrò è sempre in movimento: alla continua ricerca di idee ed esperienze nuove che possano stupire e  intrattenere gli ospiti. Si tratta di un vero e proprio laboratorio di idee, di ricerca sulla qualità e di nuovi concept che rendano il cibo una esperienza vera

La Week&Food Experience nei ristoranti del Gourmet

testina ristorante

Nella migliore tradizione dei fuorisalone a Milano, TuttoFood ha deciso di oltrepassare i confini della fiera ed è arrivato in città con la Week&Food, una settimana eventi e degustazioni che si è tenuta dal 4 all'11 maggio 2017 e ha animato le tavole degli appassionati, addetti ai lavori e non.

L’eredità di Tuttofood…ricette e buone pratiche, aspettando Tuttofood 2019!

milano food week

Si abbassa il sipario su Tuttofood, “ci vediamo nel 2019” promette i cartello rosso appeso in Fiera. Ma l’edizione appena terminata lascerà il suo strascico in città. Perchè per la prima volta, la manifestazione dell’agroalimentare b2b, ovvero dedicata agli “addetti ai lavori”, è riuscita non solo a interessare, ma informare e

Week & Food Milano: il menu VealDay della Trattoria Ferrelli

Trattoria Ferrelli

In occasione di Week & Food Milano, la Trattoria Ferrelli ha allietato i suoi ospiti con un menu d'eccezione, a tema VealDay. Come hanno fatto in precedenza la Trattoria Trombetta e la Trattoria del Nuovo Macello. I piatti pensati per l'occasione da Nicola Ferrelli rappresentano un viaggio nella creatività e intorno al mondo. Lo

Milano Week & Food: il menu VealDay alla Trattoria del Nuovo Macello

trattoria nuovo macello

Nei giorni di Milano Food City, il capoluogo lombardo si è animato con un ricco programma di eventi dedicati al mondo della gastronomia. In occasione della Week & Food Milano anche la Trattoria del Nuovo Macello ha fornito il suo gustosissimo contributo con una cena speciale: un menu VealDay. Il ristorante,

Milano Week & Food: il menu VealDay della Trattoria Trombetta

Trattoria Trombetta

Milano Food City chiama, i ristoranti del Gourmet Social Club Milano rispondono. Nell'ambito degli eventi organizzati per Week & Food e Tuttofood, la Trattoria Trombetta ha regalato ai suoi ospiti una piacevole, e ovviamente gustosissima, serata con un menu speciale pensato dall'estro creativo di Giancarlo Morelli. Lo chef bergamasco, una stella Michelin al

Raccontare un territorio enogastronomico: gli storycooking della Milano Food Week!

milano food week storycooking

Dal 4 maggio, durante il Fuorisalone di Tuttofood, ogni sera allo Spazio Bergognone 26 per la prima volta si parla di storycooking, ovvero l'unione dello storytelling con lo showcooking. Il neologismo storycooking è tratto infatti dal tradizionale showcooking (ovvero una performance culinaria) imbastito attorno alla narrazione e la rappresentazione del territorio di riferimento