Natale all’Osteria Brunello: cervo in rosa e spuma di polenta bianca al ginepro

Osteria Brunello Milano

Che cosa portano a Natale in tavola i migliori ristoranti di Milano? Piatti tradizionali rivisitati, che non dimenticano la tradizione ma che si arricchiscono di note e metodi innovativi. Siamo andati a curiosare tra le loro cucine e loro ci hanno svelato le ricette di alcune portate. Come l'osteria Brunello