Le proposte golose del Liberty per le feste

le proposte golose del Liberty

Le proposte golose del Liberty per le feste? Nel mese di dicembre il ristorante riserverà grandi novità, dal menu alla cieca di 5 o 7 portate, un’espressione quotidiana dell’ispirazione e della creatività dello chef Andrea Provenzani e del suo staff; ai nuovi piatti che ci accompagneranno fino alla chiusura dell’anno, al menu per il cenone di Capodanno, all’asporto su ordinazione dedicato ai più affezionati che vogliono portare a casa loro un pezzetto de Il Liberty per il tradizionale pranzo di Natale e il cenone Capodanno. In più la possibilità di regalare Una cena al Liberty acquistando il loro voucher.
Ma veniamo alle proposte golose sia per chi vorrà iniziare il nuovo anno al Liberty, sia per chi deciderà di non abbandonare a Natale e a Capodanno le mura domestiche, senza però rinunciare ai piatti firmati Andrea Provenzani.

Le proposte golose del Liberty per le feste

Menu d’asporto per la cena della Vigilia o per il pranzo di Natale 2016

Le prenotazioni devono essere effettuate entro le ore 19 del 23/12 e il ritiro tra le ore 16 e le 18 del 24/12

Antipasti

  • Mondeghili di vitello e mortadella alla milanese con patata soffice e salsa verde e leggera 14,00 €
  • Carciofo croccante ripieno di pecorino siciliano con zucchine alla menta e pesto di olive 14,00 €
  • Patè di fegato alla veneta con cipolle fondenti e crostini di pan brioches 14,00 €
  • Acciughe del Cantabrico, Pan brioches ai cereali e burro alla vaniglia, lime e arachidi 16,00 €

Primi

  • Cappelletti Ferraresi: Brodo di cappone/Crema di Grana Padano 20 Mesi e pepe di Timmur (Nepal) 14,00 €
  • Gnocchi di patate arrosto ripieni di castagne, fonduta di Bra e radicchio tardivo 14,00 €
  • Ravioli di ricotta di bufala e spinaci Burro, salvia e nocciole 14,00 €

Secondi

  • Branzino e verza a vapore, arrostito nella pancetta, lenticchie e zucca naturale 20,00 €
  • Guancia di vitello arrosto, purè di sedano rapa e cipolline borretane 18,00 €
  • Parmigiana di melanzane “incartata” con zucchine e stracciatella 16,00 €

E per finire…

  • Illibertyramisù 8,00 €
  • Panettone 500 gr (pasticceria Andrea Besuschio) crema zabaione al Marsala 30,00 €

Menu d’asporto per la cena di S. Silvestro 31 Dicembre 2016

Le prenotazioni devono essere effettuate entro le ore 19 del 30/12 e il ritiro tra le ore 16 e le 18 del 31/12

Antipasti

  • Mondeghili di vitello e mortadella alla milanese con patata soffice e salsa verde e leggera 14,00 €
  • Carciofo croccante ripieno di pecorino siciliano con zucchine alla menta e pesto di olive 14,00 €
  • Cotechino e lenticchie 14,00 €
  • Acciughe del Cantabrico, Pan brioches ai cereali e burro alla vaniglia, lime e arachidi 18,00 €
  • Tartare di ricciola Yogurt greco e broccolo al wasabi 18,00€

Primi

  • Cappelletti Ferraresi: Brodo di cappone/Crema di Grana Padano 20 Mesi e pepe di Timmur (Nepal) 14,00 €
  • Ravioli di ricotta di bufala e spinaci, Scampi crudi e il suo ristretto al lemongrass 16,00 €

Secondi

  • Branzino e verza a vapore, arrostito nella pancetta, lenticchie e zucca naturale 22,00 €
  • Insalata di gamberi, carciofi e Grana Padano 22,00 €
  • Medaglione di pescatrice, topinambur fondenti e salsa al Grana Padano allo zenzero 22,00 €
  • Parmigiana di melanzane “incartata” con zucchine e stracciatella 16,00 €

E per finire…

  • Illibertyramisù 8,00 €
  • Panettone 500 gr ( pasticceria Andrea Besuschio) crema zabaione al Marsala 30,00 €

Sia per Natale che per Capodanno, con l’acquisto di un menu completo (antipasto, primo, secondo e dolce) per 4 persone, in regalo una bottiglia di Prosecco.

Per chi vuole invece festeggiare l’inizio del Nuovo, ecco le proposte golose del Liberty: illibertycenone 2016

20.30 Benvenuti al Liberty!!!

  • Il Milanese: Campari, Cynar, Lemonsoda
  • Zucca alla Mantovana, calamaretti e spuma alle mandorle e bergamotto
  • Patata soffice, fegato grasso anatra, scampi e caviale
  • Risotto alla Catalana di gamberi rossi: tartare di gamberi rossi, cipolla rossa , arance e pomodori confit
  • Cotto- crudo di ricciola: Ricciola confit al Marsala, la sua tartare e topinambur con salsa al Grana Padano e zenzero
  • Il mio vitello tonnato: Lombo di vitello rosa farcito di tonno rosso, Maionese alle acciughe, capperi fritti e spinaci novelli
  • Tarte tatin di pomodorini: Burrata e sorbetto al limone con sale Maldon e origano
  • Pan di banana al rhum: Mou al caramello,banana caramellata e croccante alle arance

Benvenuti nel 2016

Panzerotti ripieni di lenticchie e cotechino

€ 120.00, Bevande escluse

Vi ricordiamo i giorni di chiusura per festività:
7 e 8 Dicembre aperti solo a Cena
25, 26 Dicembre e 27 a Pranzo
dal 1 al 8 Gennaio compresi

 

Le proposte golose del Liberty ti aspettano al ristorante il Liberty:

Viale Monte Grappa, 6 – 20124 Milano

Tel.: 02.29011439

Sito: www.il-liberty.it/

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  1. Viale Monte Grappa
    MI Italy

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Susanna
Susanna
“Non so cucinare, ma…” è il nome che ho scelto per descrivere, in poche ma sincere parole, chi sono e quello che amo fare. Non essendo brava ai fornelli, ma adorando i nostri prodotti, i nostri vini e tutto ciò che rappresenta il nostro paese, ho deciso di organizzare eventi di qualità e degustazioni food & wine per aziende e privati in collaborazione con i migliori Chef e ristoranti di Milano e Lombardia, con cantine di nicchia e con aziende produttrici di grande qualità.

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