Nordic Grill: un Capodanno d’atmosfera

Un Capodanno d’atmosfera e di grande qualità è la proposta di Nordic Grill per iniziare il nuovo Anno in un locale unico dove cucina e design si legano creando un ambiente caldo ed elegante.

Per il tradizionale cenone di Capodanno, si comincerà con un ricco aperitivo nella suggestiva cantina, per poi proseguire nelle sale con piatti che uniscono la tradizione nordica della griglia, dalle carni alle verdure, dei pesci affumicati, delle vellutate, fuse con le specialità più tradizionali delle eccellenze italiane.

Il ristorante, un ambiente caldo ed elegante con cucina a vista, comodi divani, dove rilassarsi davanti ad un camino sempre accesso, circondati da dettagli che rimandano all’arredamento di tradizione nordica, è la location ideale per passare la sera dell’ultimo dell’anno sentendosi come a casa, in uno dei posti più ricercati di Milano.

NORDIC GRILL – Un Capodanno d’atmosfera

MENU

 APERITIVO IN CANTINA

Affettati di pregio al coltello

Al taglio sottile: paleta di Patanegra Blasquez , crema di mele alla cannella

Degustazione di formaggi con confetture di Luccini

Salmone affumicato norvegese, burro montato al timo e sale affumicato

Quiche di patate e scalogni

Focaccia a lievitazione naturale

Paté di fegatini di pollo tartufato

Insalata russa di tuberi e radici

Crostino all’aringa, olio all’aglio, gelatina di limone

Maialino affumicato della foresta nera tonnato

Metodo Classico al calice, melograno

 AL TAVOLO

Dall’acqua

Tartare di salmone marinato alla barbabietola, panna acida, crostino

Crema di patate affumicate, storione scottato, paglia di porro

Dalla griglia

Costina di maialino, purè di castagne all’alloro, crema di porcini

Tagliata di filetto di manzo, passata di zucca arrostita, amaretto e gin

Cotechino ripassato in graticola, lenticchie di Castelluccio

 DESSERT IN CANTINA

Pandoro e Panettone, salsa mascarpone

Montebianco

Frolla ai piccoli frutti di bosco

Biscotti di Natale zenzero e cannella

Cioccolato fondente a spacco

Praline al miele di castagno

Datteri al mascarpone

Frutta secca, Mirtilli con panna montata, Clementine

1 bottiglia di Metodo Classico al tavolo

Acqua e caffè

 € 110,00 a persona

Nordic Grill è la tipica steakhouse dei paesi del Nord, dove si possono gustare le carni più pregiate, allevate nei paesi freddi, secondo metodi antichi e nel pieno rispetto della genuinità del prodotto. Attraverso un meticoloso lavoro di ricerca, Nordic Grill seleziona allevatori e coltivatori che spiccano per la qualità e la genuinità dei propri prodotti. L’Aberdeen Irlandese, razza bovina alimentata esclusivamente a pascolo, l’Angus Scozzese, famoso per la sua carne tenera e gustosa o l’Agnello Irlandese, allevato con una dieta a base di piante erbacee ricche di minerali, sono solo alcune delle selezioni presenti.
Ma Nordic Grill non è solo carne: oltre a una varietà di formaggi d’alpeggio, per i meatless guest propone anche piatti vegetariani, e per gli amanti del mare, numerose ricette a base di pesce fresco: una gamma di piatti di pescato proveniente dai freddi mari del Nord come salmoni, halibut, merluzzi ed aringhe.

Carne, hamburger, zuppe e dolci fatti in casa, prodotti genuini, selezionati dalla decennale esperienza dei proprietari e cucinati in modo semplice e non invasivo grazie alla brigata degli chef Matteo Pisciotta e Andrea Piantanida, sono quindi il piatto forte del locale dalle volte a mattoni grezzi.

All’ideatore di questo nuovo format culinario, Massimo De Lodovici, si deve l’idea di guardare oltre ai trend del momento. Unico tra molti a raccontare le atmosfere dei paesi del nord Europa sia attraverso la cucina sia nello stile con un arredamento nordico, moderno ed elegante: il legno naturale si lega all’acciaio del bancone, ideale per la preparazione dei piatti freddi.

I punti di forza del locale sono senza dubbio la zona relax e la cantina dei vini. Qui l’ospite è invitato a godere dello spazio ed interagire con l’ambiente come se fosse a casa sua. Sono questi gli spazi ideali per un aperitivo o anche per un dopo cena romantico.
Nordic Grill offre inoltre la possibilità di assaggiare il suo brunch domenicale che, accanto alla tradizionale grigliata di carne, propone un vasto buffet dolce e salato, con insalate, frittate, zuppe, uova strapazzate, bacon croccante, patate al forno, torte fatte in casa, muffin, frutta fresca, french toast e croissant. Sul tavolo da falegname, in cantina, sono posizionati taglieri di salumi, formaggi, diverse varietà di pane e morbida focaccia. Ma Nordic Grill è, da quando è nato, sinonimo di tagli di carne pregiati, che non mancano assolutamente al brunch, proprio davanti alla griglia sempre accesa. Nella suggestiva cantina, infine, un’ampia selezione di vini di altissima qualità provenienti da tutte le regioni della tradizione italiana, è in grado di soddisfare anche i gusti più ricercati.

Nordic Grill Milano
Via Edmondo de Amicis
, 34 – 20123 Milano
Milano

www.nordicgrill.com

Ufficio Stampa
Rosaspinto
Indira Fassioni
press@rosaspinto.it
Tel. 3338864490

 

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  1. Via Edmondo de Amicis
    MI Italy

    Via Edmondo de Amicis
    MI Italy
Susanna
Susanna

“Non so cucinare, ma…” è il nome che ho scelto per descrivere, in poche ma sincere parole, chi sono e quello che amo fare. Non essendo brava ai fornelli, ma adorando i nostri prodotti, i nostri vini e tutto ciò che rappresenta il nostro paese, ho deciso di organizzare eventi di qualità e degustazioni food & wine per aziende e privati in collaborazione con i migliori Chef e ristoranti di Milano e Lombardia, con cantine di nicchia e con aziende produttrici di grande qualità.

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