T. Bistrot by Vezzoli. Il 21 giugno cena con il tartufo estivo

bistrot by vezzoli

Lo chef Umberto Vezzoli vi aspetta il 21 giugno al T. Bistrot by Vezzoli per una cena gourmet alla scoperta del tartufo estivo. L’obiettivo? Portare tutti i sapori delle Langhe a Milano!

La serata verrà inaugurata da un wine tasting guidato dalla produttrice Claudia Lucchesi dell’azienda Vinicola La Biòca di Serralunga d’Alba e dal Sommelier Silvio Oneta di Vino Veritas Distribuzione.

A seguire un menu degustazione di quattro portate studiate per voi dallo chef. Ogni piatto sarà accompagnato dai vini de La Biòca. L’ingrediente protagonista? Il tartufo estivo #Toscobosco detto anche Scorzone.

Cosa degusterete al T. Bistrot by Vezzoli? Ecco il menu:

Tartare di tonno con crema di piselli e tartufo nero estivo

Arneis Langhe Doc 2015

Tortello di Chianina con crema rustica, nocciole e pecorino

Dolcetto d’Alba Doc 2014

Tagliata di Chianina con “Gea Radici del mondo” e scorzone estivo

Langhe Nebbiolo Doc 2013

Semifreddo al parmigiano con nero su bianco

Distillato al miele di Jacopo Poli

 

 

Il costo della cena sarà di 40 € a persona. bistrot by vezzoli

Info e contatti:

T. Bistrot by Vezzoli

Via Filippo Corridoni 10

tel:02 22198060

ufficio stampa: margherita_cavaglia@libero.it

tbvezzoli.com

 

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  1. Via Filippo Corridoni
    MI Italy

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